Wacaco Picopresso je ruční kávovar na espresso s nahým portafiltrem a nerezovým košíkem o průměru 52 mm na 18 g kávy. Při přípravě lze sledovat, jak espresso vytéká přímo z košíku, a upravovat mletí i tampování podle výsledné extrakce. Je určený pro domácí baristy, kteří chtějí mít přípravu plně v rukou; kávovar vodu neohřívá, proto je potřeba použít horkou vodu připravenou zvlášť.
Picopresso – hlavní vlastnosti
Ruční příprava
Mletí, tampování i samotnou extrakci řídí barista.
Nahý portafiltr
Otevřený spodek portafiltru umožňuje sledovat vytékající espresso.
Voda se ohřívá zvlášť
Kávovar vodu neohřívá, takže je třeba připravit horkou vodu samostatně.
